RO(ReversalOsmotic)番茄酱是世界番茄酱中的高端产品,价格比普通番茄酱高出40%左右。迄今为止,全世界仅五套此类产品的生产设备,我国唯一一套从日本进口不作价RO番茄酱生产设备已落户内蒙古巴彦淖尔市。
RO番茄酱的生产工艺不是利用传统的高温、真空浓缩番茄汁,经热力杀菌灌装至无菌铝箔袋,而是通过逆渗透原理,直接将压榨番茄汁中的水分分离,所制成的番茄酱采用
无菌冷灌装技术,零下18~22摄氏度低温冷冻保存。RO番茄酱采用最先进的番茄酱生产技术,尽可能地保持了鲜番茄的原味,为番茄制品提供了更广泛的空间。
该生产线年生产约2500吨,2007年是投产后第一年生产,但由于受到番茄原料减产的影响,只生产出1080多吨,从今年开始高品质、高价值的RO番茄酱陆续全部出口至日本。
目前,该产品已向日本出口5批、470吨,包头检验检疫局在批批进行常规项目检测的基础上,增加了甲胺磷、敌敌畏等农残项目和大肠菌群、致病菌等微生物项目的检测,严把质量关,确保出口产品质量安全。
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